殺菌鍋圖片，殺菌鍋的蒸汽用量，扒雞殺菌鍋?zhàn)鲲嬃媳夭豢缮俚牟襟E就是完成灌裝之后的殺菌了，飲料殺菌需要用噴淋式殺菌，可以根據(jù)要求定制電加熱或者蒸汽加熱的，電加熱的耗能比較高一點(diǎn)，蒸汽加熱的得有鍋爐，然后再請一個(gè)鍋爐工來操作，一般情況下使用個(gè)電加熱的就可以的。
殺菌特點(diǎn)：
不同殺菌形式的全自動(dòng)殺菌鍋也適應(yīng)于對不同種類產(chǎn)品的殺菌。其中全水浴式殺菌適合于罐頭和玻璃瓶；蒸汽殺菌更適合于馬口鐵；水淋式和水汽混合殺菌幾乎可以應(yīng)用到各種產(chǎn)品，水淋式更適合于軟包裝和PV盒裝，水汽混合殺菌更是可以適合于特種產(chǎn)品的殺菌；而且?guī)峤粨Q器的水淋式和水汽混合殺菌可以節(jié)約很多水資源和熱能量，尤其是水汽混合殺菌。
殺菌鍋圖片，殺菌鍋的蒸汽用量，扒雞殺菌鍋殺菌流程：
真空包裝好的產(chǎn)品一-裝籠一 入鍋一- 密封一- 打開排氣閥、 泄氣閥通熱水一- 空氣排除一 升溫一一 殺菌一 熱水泵 (蒸汽閥)一通壓縮空氣和冷卻水一- 冷卻至 40度一一打開鍋蓋一一 取出產(chǎn)品一 擦干
殺菌鍋分類：
高溫殺菌鍋按材質(zhì)分為不銹鋼sus304和碳鋼Q235-B，按加熱方式分為蒸汽加熱、電加熱和電汽兩用；按控制方式分為手動(dòng)控制、半自動(dòng)控制（電器半自動(dòng)、電腦半自動(dòng)）、全自動(dòng)；按安裝方式分為臥式和立式；按殺菌方式分為水浴式、蒸汽式、噴淋式（側(cè)噴、頂淋）；按外觀方式分為單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉(zhuǎn)籠、雙層轉(zhuǎn)籠等。
