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化學(xué)實(shí)驗(yàn)中,常常需要對(duì)樣品進(jìn)行加熱、消解、蒸餾等。水浴鍋、酒精燈、消化爐等則是比較常用的加熱工具。水浴加熱的特點(diǎn)就是受熱均勻,在實(shí)驗(yàn)室中應(yīng)用非常廣泛;酒精燈則常用來進(jìn)行低溫加熱,比較安全、簡(jiǎn)便;而消化爐采用井式電加熱方式,能夠取得較好的熱效應(yīng),可縮短樣品的消化煮解時(shí)間。
在凱氏定氮實(shí)驗(yàn)中,消化爐是重要的組成部分。它常與定氮儀配套使用進(jìn)行常量和微量分析,主要可以分為紅外消化爐、石墨消化爐和鋁錠消化爐。紅外消化爐采用采用紅外石英管作為加熱模塊,具有耐強(qiáng)酸強(qiáng)堿、防爆裂、壽命長(zhǎng)的特點(diǎn),且消化管受熱面積大、溫差小、樣品消化一致性好、熱效率高,適合于有高要求樣品的消化。托普云農(nóng)數(shù)顯式消化爐采用程序控溫,孔溫度連續(xù)可調(diào)、孔間溫差小,可避免樣品溫差所產(chǎn)生的升溫不協(xié)調(diào)而使樣品掛壁;且可設(shè)置多達(dá)10種常用配方,還配備消化管降溫支架,可解決高溫樣品的放置冷卻。
消化爐在蛋白質(zhì)檢測(cè)中起到了很重要的作用,選擇一臺(tái)合適的消化爐是準(zhǔn)確檢測(cè)的前提。在使用消化爐時(shí),應(yīng)用小火加熱,保持和緩沸騰,讓火力集中在燒瓶底部;為了保證完全消化,可以適當(dāng)延長(zhǎng)消化時(shí)間或者提高加熱溫度;消化完成后的冷卻階段,不能關(guān)閉水源,否則會(huì)有剩余的廢氣逸出。
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