供應(yīng)

一、背景

面筋含量是影響小麥和小麥粉品質(zhì)的重要因素，而面筋吸水率是小麥儲(chǔ)存品質(zhì)的重要指標(biāo)。而雙頭面筋測定儀就是專門用來測定小麥粉中面筋含量的儀器，它整個(gè)儀器分為三個(gè)部分，分別是雙頭面筋洗滌儀、MJZ型面筋指數(shù)測定儀和烘干儀。雙洗滌頭可同時(shí)洗滌兩個(gè)粉樣，洗滌時(shí)間調(diào)整大，雙泵供水使流量穩(wěn)定性提高，具有結(jié)構(gòu)新穎美觀、操作方便快捷、自動(dòng)化程度高等特點(diǎn)。該儀器可測定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋持水率，適用于食品和面粉加工企業(yè)、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏部門以及樣品量多的用戶。

二、技術(shù)參數(shù)：（執(zhí)行GB/T5506-2008）

面筋洗滌部分：
攪拌器轉(zhuǎn)速：120r/min?2r/min
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm（200目）不銹鋼金屬篩
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80μm（26目）不銹鋼金屬篩
洗滌液流量：50ml/min~56ml/min
洗滌樣品量：10g（單頭）、10g*2（雙頭）
洗滌杯內(nèi)徑：54mm
和面時(shí)間：1s~99s（數(shù)據(jù)可調(diào)，每1s起調(diào)）
洗滌時(shí)間：1s~59s、1min~15min（數(shù)顯可調(diào)）
濕面筋含量：雙實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果差≤1.0%
干面筋含量：雙實(shí)驗(yàn)測定結(jié)果差≤0.5%
工作電源：AC220V 50Hz

面筋離心部分：
離心時(shí)間：1s~59s、1min~9min（數(shù)顯可調(diào)）
離心轉(zhuǎn)速：3000r/min、6000r/min?5r/min（可調(diào)），高精度控速，有安全鎖定蓋
離心篩盒：孔徑為500μm
指數(shù)篩盒：孔徑為600μm
面筋指數(shù)：在指數(shù)70~100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個(gè)單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個(gè)單位
工作電源：AC220V 50Hz

烘干部分：
工作溫度：150℃~200℃
工作電壓：AC220V?5%，50Hz
工作環(huán)境:相對(duì)濕度＜90%
額定功率：650W

三、產(chǎn)品詳情：

雙頭面筋測定儀http://www.grainyq.com/product/233.html

糧油儀器網(wǎng)http://www.grainyq.com/