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香鹵豆干殺菌鍋 豆瓣醬電氣兩用殺菌鍋殺菌鍋的作用是什么呢，殺菌鍋就是能夠延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，這樣大大解決了許多生鮮因?yàn)椴槐惚４娑N路打不通的問(wèn)題。殺菌鍋可以分為水浴式殺菌、豆瓣醬電氣兩用殺菌鍋蒸汽式殺菌、噴淋式殺菌多種殺菌方式，這個(gè)是根據(jù)客戶產(chǎn)品特點(diǎn)來(lái)選擇不同的殺菌方式的，不同包裝的產(chǎn)品適合不同的殺菌方式。

香鹵豆干殺菌鍋 豆瓣醬電氣兩用殺菌鍋分有三種：1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是很均勻。3、淋水式殺菌：蒸汽殺菌鍋這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，豆瓣醬電氣兩用殺菌鍋所以不但溫度均勻無(wú)死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國(guó)推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合，鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用，蒸汽直接進(jìn)入國(guó)內(nèi)，真正實(shí)現(xiàn)短時(shí)高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。