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紅豆沙電磁行星炒鍋 炒月餅餡行星炒鍋這周有一個客戶來我們公司考察設(shè)備，談到買設(shè)備還是要買全自動的，這年頭人工可比機器貴多了，真的像是大型工廠炒制餡料，人工攪拌的話費時費力，紅豆沙電磁行星炒鍋但是換成我們的行星炒鍋就不一樣了，行星炒鍋采用的是全自動攪拌，自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)相結(jié)合進行炒制，炒制起來不會糊鍋，而且自動控溫，可以自動倒料，大大節(jié)省了人工。

紅豆沙電磁行星炒鍋 炒月餅餡行星炒鍋諸城市重諾機械有限公司整體采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，鍋體采用的是日本的封頭，公差數(shù)值更微小，是真正的半球狀鍋體，在攪拌齒自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)的過程中，更加的貼合鍋體，使得設(shè)備在運行的過程中不會糊鍋，攪拌齒是自動提升的，刮板采用的是聚四氟乙烯材質(zhì)，炒制完成之后，攪拌齒自動的提升起來，減少了人工量的操作。鍋體是自動可傾倒料的，炒制進行中過著炒制結(jié)束之后，可以自動的把物料倒出來，不需要人工操作。整體而言，炒鍋的性價比是非常高的，適合于炒菜，熬糖，炒醬等一系列需要翻炒或者粘稠度比較大的產(chǎn)品。有客戶誤以為夾層鍋和行星炒鍋一樣都能用來炒制醬料，夾層鍋主要是用來蒸煮，熬制，攪拌的話是普通的刮底攪拌，而行星炒鍋不一樣采用的是行星攪拌，模擬的是人工翻炒，自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)相結(jié)合，并且行星炒鍋有多種加熱方式像是電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱等多種加熱方式，總有一種適合您。很多客戶覺得炒鍋跟夾層鍋差不多，可以用夾層鍋代替炒鍋，其實這種認知是錯誤的。用炒鍋是可以代替夾層鍋的，但是夾層鍋是完全代替不了炒鍋的。他們兩個的本質(zhì)區(qū)別在于，夾層鍋只能攪拌不能翻炒，而炒鍋是既可以攪拌又可以翻炒的。紅豆沙電磁行星炒鍋比如炒菜，就必須用到炒鍋，因為夾層鍋在攪拌的過程中只能是把菜攪爛了，并且很容易糊鍋，出料之后有的生，有的熟，有的糊，做出來的產(chǎn)品口感差。但是炒鍋用到的是翻炒，可以把物料均勻的翻炒，并且無論是粘稠度多么大的物料都不會糊鍋，炒制出來的物料火候都是均勻的，不會出現(xiàn)有生有熟有糊的現(xiàn)象。所以在選擇設(shè)備的時候一定要聽從專業(yè)銷售人員的指導(dǎo)，給您選擇一款合適的設(shè)備。