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醬菜殺菌設(shè)備-泡菜全套設(shè)備今天就說(shuō)說(shuō)我們經(jīng)常在市面上見(jiàn)到的各式各樣的醬腌菜吧，醬腌菜是一種大眾喜歡的小菜。醬腌菜采用傳統(tǒng)工藝，巧妙結(jié)合御廚配方，制出的醬腌菜。味道純正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐小菜，也可以直接食用。但是醬腌菜應(yīng)該怎么樣保存呢，真空包裝當(dāng)然是一個(gè)好辦法，但是要按年來(lái)算的保質(zhì)期，就必須要用到今天給各位介紹的殺菌鍋設(shè)備了，快來(lái)看看吧。泡菜全套設(shè)備

醬菜殺菌設(shè)備殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域。

醬菜殺菌設(shè)備殺菌鍋的殺菌時(shí)間一般在30分鐘至60分鐘之間，殺菌溫度在120?至121?，殺菌食品必須經(jīng)過(guò)真空包裝才可以進(jìn)入殺菌鍋。經(jīng)過(guò)殺菌的產(chǎn)品保質(zhì)期大約可以延長(zhǎng)至12至24個(gè)月，具體看殺菌時(shí)間，121?是最適合肉制品的殺菌溫度，因?yàn)檠挎邨U菌的消滅溫度在121?，水果殺菌只需要保持在100?左右即可。泡菜全套設(shè)備
醬菜殺菌設(shè)備殺菌鍋分為：蒸汽殺菌（適合鐵罐頭包裝，兩片式、三片式都可以）。水浴殺菌：（適合塑料袋包裝，軟包裝，殺菌徹底無(wú)死角，適用范圍廣）。噴淋殺菌（適合玻璃瓶包裝的高檔產(chǎn)品，噴淋頭可定制在上側(cè)，需要換熱氣再出料，防止玻璃瓶爆炸）。所有的產(chǎn)品都需要降溫后再出料，防止?jié)q袋或者燙傷等問(wèn)題。

醬菜殺菌設(shè)備為什么現(xiàn)在越來(lái)越多的食品廠都開(kāi)始逐漸接受食品機(jī)械化設(shè)備，逐漸減少勞動(dòng)力。王先生從我們的網(wǎng)站上看到了產(chǎn)品信息，和我們銷(xiāo)售經(jīng)理溝通了很長(zhǎng)時(shí)間，王經(jīng)理對(duì)我們的專(zhuān)業(yè)度和產(chǎn)品的構(gòu)造非常喜歡和認(rèn)可，計(jì)劃8月來(lái)我們廠家試機(jī)。泡菜全套設(shè)備