供應(yīng)

這是一款針對小規(guī)模生產(chǎn)需求來設(shè)計的設(shè)備，同樣可以實現(xiàn)提前腌漬，只不過這個要小產(chǎn)量，可以通過人工手動來注射到肉中，一般實驗室用的非常多，還有搭配小型的滾揉機來實現(xiàn)更多食品的實驗和加工生產(chǎn)（食品加工機械廠家Tel：150**5447--0262）。

8針手動鹽水注射機設(shè)備是帶有壓力的，這個是因為在注射的時候需要將鹽水通過這個壓力注射到肉中去，這就是為什么您能看到有一個顯示壓力的壓力表在機器的一側(cè)，還有一個注射的揚程，壓力越大，注射的揚程越大。板材厚度要分是什么部位的，不同的部位用到的板材厚度不同，外包是比較薄的，需要承重的位置都是比較厚的。

手動鹽水注射機，平臺鹽水注射機采用不銹鋼材料制作，手動槍頭可定做一槍四針;兩槍八針等適合產(chǎn)品的槍頭（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）。

手動鹽水注射機產(chǎn)品性能:

可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中，充分的滲透疏送肌肉的結(jié)構(gòu)組織，是肉塊的肉質(zhì)嫩化、松軟，提高肉制品的口味，增加肉制品的出品率（食品加工機械廠家Tel：150**5447--0262）。

一、鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感（食品加工機械廠家Tel：150**5447--0262）。