供應(yīng)

我們在日常生活中會經(jīng)常吃饅頭，在蒸饅頭的過程中，也經(jīng)常會遇見水蒸氣滴水的情況。對于蒸饅頭時出現(xiàn)水蒸氣滴水的情況并不能避免，只能適當(dāng)?shù)臏p少滴水的情況，今天我們饅頭蒸房廠家教大家如何解決水蒸氣問題的。

　　1、在蒸籠蓋選擇上，可以使用高尖頂或者高圓頂?shù)?，這樣能夠?qū)⑺魵忭樦泵媪鞒?，而不會滴在饅頭上，影響?zhàn)z頭的口感和外觀。
　　2、可以使用竹籠蒸饅頭，這樣就可以避免水蒸氣滴在饅頭上或者饅頭底部被水蒸氣浸泡。很多家庭都用的不銹鋼蒸鍋和蒸片，饅頭蒸房廠家建議可以嘗試著換換鍋具。
　　3、在鍋蓋的邊緣纏繞一層干毛巾，這樣會對排出的蒸汽有所吸收，減少開鍋時水蒸氣的產(chǎn)生。
　　4、如果使用的不銹鋼鍋，可以把鍋蓋上的排氣孔加大，排氣孔太小的話，蒸饅頭時多余的氣體不容易排出，就會變成水蒸氣。
　　5、如果加大了排氣孔還是不能解決水蒸氣浸到蒸片底部，如果饅頭蒸房廠家建議再加一個蒸片進去，這樣水蒸氣就浸不到饅頭的底部了。
　　6、或者用食用級油紙墊在蒸片上，這樣也能有效的解決水蒸氣的問題。

　　以上就是饅頭蒸房廠家教給大家蒸饅頭時如何解決蒸汽的問題的方法，希望對大家有所幫助。

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